El Sr. Matheus Paul Caffarena visitó al director general del Centro Cultural de la República El Cabildo, Aníbal Saucedo Rodas, para hacer entrega de dos ejemplares del libro de su autoría “Cocina de Inmigrantes”, obra realizada con la colaboración de diversos profesionales culinarios y que pasará a formar parte del acervo cultural del Centro Cultural del Congreso Nacional.

La directora de Gestión de Acervo y Patrimonio Cultural del Cabildo, Ida Martínez, recibió el material en representación de la institución y agradeció la incorporación de este valioso manuscrito, que será expuesto en el Museo de los Inmigrantes.

El libro reúne las historias de las cocinas de cien migrantes que viven en Paraguay, resultado de un trabajo de investigación desarrollado a lo largo de quince años. La obra no solo rescata preparaciones tradicionales de diversas nacionalidades, sino también los relatos personales de quienes llegaron al país en busca de nuevas oportunidades, destacando la cocina como un espacio de memoria, identidad y encuentro cultural.

Con esta incorporación, El Cabildo reafirma su compromiso con la preservación del patrimonio cultural inmaterial, poniendo en valor la diversidad migrante como parte fundamental de la construcción histórica y cultural del Paraguay.